En tiiä johtuuko se siitä, että tänään on kaupat kiinni, mutta mulla on koko aamun ollut ihan sellanen olo kuin ois alkamassa jokin pidempikin loma! No, oli se sitten mikä aamu tahansa, niin mun mielestä paras tapa aloittaa päivä on ihan varmasti uunituoreleipä aamiaispöydässä. Siispä tein meille eilen illalla pataleivän taikinan valmiiksi ja aamulla pistin sen uuniin. Saatiin kaikki sitten mussutella tosi pienellä vaivalla tehtyä leipää tyytyväisenä.
Noi pataleivät on tunnettuja niiden helppoudesta - ei tarvii vaivata eikä oikeestaan nähdä muutakaan vaivaa, kun sekoittaa vaan ainekset keskenään ja odottaa yön yli. Ite unohdin kuitenkin laittaa hiivan ja tajusin sen vasta kun olin juuri nukahtamassa haha. Hipsisin siis keskellä yötä väsäämään uutta taikinaa, mutta onistuihan se niinkin :D Kesti alle kymmenen minuuttia sen tekeminen, eli todellakin helppoa ja nopsaa! Mun leipä oli gluteeniton versio, jonka läydät täältä ja sitten ettisin teille vielä täältä hyvältä kuulostavan, ihan normaalin pataleivän :)